Ou comment à partir d'oeufs et de graines se rapprocher de l'autarcie alimentaire.
Pigeons
Le pigeon est une volaille assez simple à élever puisque les reproducteurs pondent, couvent et élèvent jusqu'à terme les jeunes pigeonneaux. Il suffit donc d'élever des couples de pigeons pour avoir du pigeon à sacrifier régulièrement. Le travail consistera pricipalement à s'occuper des reproducteurs et du nettoyage du pigeonnier. Pour commencer, le pigeon texan qui est autosexable grâce à ces couleurs est parfait (le mâle est toujours blanc avec un collier de couleur, la femelle toujours de couleur type un peu délavée).
Ponte
La femelle pond 2 oeufs dans le nid
Couvaison
La couvaison dure 18 à 19 jours et est effectuée tant par le mâle que la femelle qui défendent jalousement leur nid durant cette période.
Elevage
L'élevage jusqu'au sevrage se fait par les parents. Les jeunes pigeonneaux sont nourris au "lait de jabot" qu'ils viennent chercher directement au fond de la gorge des parents.
Pigeonneau
A moins d'un mois le pigeonneau sort du nid, il est prêt à sacrifier. Il faut veiller aux autres pigeons qui peuvent le décalotter et le tuer dès sa sortie du nid. On peut choisir de laisser se développer davantage le pigeonneau mais dans les heures et jours qui suivent la sortie du nid, le jeune perd en poids et tendreté puisqu'il commence à apprendre à voler.